Tuesday, November 1, 2011

Trip To Ferrara

I've just been to Ferrara, one of the most important cultural centre of the Humanist period. The city develops around a huge castle.

Sono appena stato a Ferrara, città che è stata importantissimo centro culturale dell'Umanesimo. Si sviluppa attorno all'enorme castello.

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The gothic dome
Il Duomo in stile gotico









The typical "Panpapato" of Ferrara: it is a rounded sweetness usually made before xmas or winter holidays, in the past it was prepared by the nuns in occasion of an important priest visit. It's made of almonds, hazelnuts, pine nuts, pepper, cinnamon, nutmeg and candied, all covered in chocolate!

Il tipico "Panpapato" di Ferrara, un dolce rotondeggiante che si usa fare durante le feste invernali o sotto Natale, in passato era confezionate dalle suore di un convento in onore della visita di un importante prete. Il dolcetto è fatto con mandorle, nocciole, pinoli, pepe, cannella e canditi, il tutto ricoperto di cioccolato!


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