Saturday, October 27, 2012

TasteMyWave: Grandma's Pie



One of my favorite memory about my grandma is when she made this pie. it's really crisp and with a hand made look, made of apricot jelly, amaretti biscuits and tart paste. She used to make it for my birthday, so..here it is:



Pics i took while making the pie:











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Thursday, October 25, 2012

TasteMyWave : Halloween Pumpkin Muffins




HALLOWEEN, pumpkin time! If you are looking a traditional trick for kids and friends, this is the right one!
This is my version of the Pumpkin Muffins!
These are some pics i took while making my muffins!



       I used aluminium tins cause i didn't have the regular one, you can do the same, it works Amazing!


Special tip: to give your muffins a nice delightful glow, make some chocolate ganache!
It's very easy: in a pan, cook over medium heat equal parts of grinded chocolate and heavy cream!
And that's it! If you want you can decorate the muffins using a pastry bag with decorative nozzle!
Have fun!.. and Happy Halloween!!!

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TasteMyWave


This is TasteMyWave, my brand new section where you will dive into a delighful, tasty, pleasure-seeking, attractive world. Following my simple recipes, all tested in advance so you can find new and traditional cooking ideas.
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Friday, October 19, 2012

Holland Part 2: The nine streets

I think one of the best part of Amsterdam are the 9 streets. http://www.theninestreets.com/ninestreetsguide.html here you can find all the awesome shops in the area.. it's a really charming place.. it feels like you can really enjoy shopping there because it's not crowded. These streets are pretty short but full of interesting shops, it's a must see for vintage lovers and if you are one of them like me here you definitely can find a special, unusual furniture or a beaufiful vintage lamp for your apartement. In this part of the city you can also find a very cool museum which is all dedicated to sunglasses, the craziest ones! I missed this stop because i went there pretty late and it closes at 17.00, so take your time if you are iterested.

Credo che una delle parti più cratteristiche di Amsterdam siano le 9 strade. http://www.theninestreets.com/ninestreetsguide.html qui potete trovare l'indirizzo di alcuni negozi della zona.. Trovo sia un posto molto affascinante.. qui puoi davvero goderti lo shopping anche perchè è poco affollato.
Queste strade sono piuttosto corte ma piene di negozi molto interessanti, da non predere per gli amanti del vintage come me, qui puoi certamente trovare un  pezzo speciale o una lampada vintage per il tuo appartamento. In questa parte della città si trova anche il museo dell'occhiale da sole, alcuni davvero incredibili! putroppo non ho potuto visitarlo dato chè era già chiuso alle 17.00, quindi prendetevi il vostro tempo se siete interessati.




This is a cool shop where everything is about teeth! yes; teeth!! from toothbrushes to toothpastes.. ahah
Questo è un negosio tutto dedicato ai denti, si i denti! dagli spazzolini ai dentifrici.
 
    Bowties!
    Papillons!

    Lamps from the 20's to the 80's.
    Lampade dagli anni 30 agli 80.

    The window of the sunglasses museum
    Vetrina del museo dell'occhiale da sole.

    A vintage furniture shop
    Negozio di mobili vintage.

                 I loved this cute corner.
                 Questo angolo mi piaceva molto.


Keep following for Part 3 coming soon
La parte 3 è presto in arrivo 

Nick.






Tuesday, October 16, 2012

My Trip to Holland: introduction




Hey guys, finally MyWave is back! I just came back from The Netherlands.. and i looooved the country.. it definitely won my heart! I fell in love with the peaceful, young, brilliant atmosphere.. people here don't judge you, they are just there openminded, to listen to what you really are! 
At first, just looking outside the window on the plane I have been amazed by the bright green fields and quite less polluted air.

Ciao ragazzi, finalmente MyWave è tornato! Sono appena tornato dall'Olanda.. che ha conquistato il mio cuore! mi sono innamorato dell'atmosfera pacifica, giovane e brillante.. le persone qui non giudicano ma sono aperte a ascoltare quello che sei varamente!
come prima cosa sono stato affascinato dai campi verdissimi e l'aria molto meno inquinata mentre guardavo fuori dal finestrino dell'aereo.
    

    Aerial View   Veduta Aerea

Amsterdam is well known worldwide for tolerance.. but don't think about clichés.. the city benefits thanks to differents ideas and pop culture.. i think it's one of the most fascinating cities i've ever visited.. theaters at every conrner.. artists' workshops, vintage clothing and vintage design twist together with modern lifestyle as you can find in the wide choice of restaurants it offers, here you can eat great indonesian food and asian countries as well as typical dutch dishes!  

Amsterdam è conosciuta in tutto il mondo per la tolleranza.. ma non pensate ai soliti luoghi comuni.. la città trae ispirazione dalla moltitudine di idee e dalla cultura pop.. credo sia una delle città più affascinanti che abbia mia visitato. ci sono teatri ad ogni angolo, atelier di artisti, negozi di abiti e design vintage che si intrecciano con lo stile di vita moderno come si nota dalla varietà di ristoranti presenti in città, puoi mangiare tipico indonesiano e asiatico così come fantastici piatti olandesi tradizionali!



This is just the first taste of Holland. Stay tuned for the upcoming Part 2.
Questo è solo un assaggio. seguitemi per scoprire la seconda parte.

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I'm about to upgrade my blog.. Stay tuned for new great posts!

Sto per aggiornare il mio blog.. Stanno per arrivare nuovi fantastici post!

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